内容简介：中国四季都能喝到不同风味的好茶，尤其冬春二季的茶更是一绝。现在正值冬茶产季，寒冷的冬天，正是泡一壶好茶的时机，快来认识冬茶，懂茶才能知道如何喝好茶。 认识冬茶 冬茶，俗称「尾水仔」，根据节气，从小雪(11月中旬)后开始属于产季，直到隔年大寒(12月底)结束为止，由于冬季日夜温差大，茶叶生长速度缓慢，熟成完全，喝起来少苦多甘甜。茶汤色泽、芬芳较春茶淡薄，适合制成风味淡雅细腻的乌龙茶、包种茶...
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